先日動画を公開した畑わさび分野での岩泉町地域おこし協力隊インターン（以下、協力隊インターン）、私たちはこの制度を利用して、大学生を中心とした若い人たちに、地域おこし協力隊という制度や、岩泉町の課題について知ってもらいたいと思っています。

岩泉町地域おこし協力隊インターン（畑わさび）　三浦紫苑さん
https://youtu.be/xkQs4tRM-tM

　今年度は8月の畑わさび分野に続き、9月に畜産分野での協力隊インターン（畜産インターン＠岩泉2024）も実施しました。こちらは岩手大学 農学部 動物科学科及び獣医学科の4名の学生が参加してくれました。期間は畑わさび分野と同じく2週間ですが、岩泉町の様々な畜産と課題を知って貰うため、養豚・酪農・肉牛のそれぞれの農家にお世話になったほか、雫石の中央家畜市場に和牛市場の見学にも行きました。

こちらも後日動画をアップしますが、まずは参加学生のレポートを順番に紹介していきたいと思います。

中央の紺色のヤッケが高橋一華さん

岩手大学 農学部 動物科学科3年
高橋一華

1． 参加のきっかけ、動機
　学科の先輩から紹介されたことがきっかけです。一番の動機は、将来の選択肢として畜産関係の仕事を考えるために実際の仕事や生産者さんの思いなどを知りたかったことです。大学の講義や実習では見ることができない豚の生産現場を知ることができ、酪農と肉牛生産の現場でも研修ができるという内容に惹かれて参加しました。

2． 作業内容
○龍泉洞黒豚ファーム（3日間）
・共通作業：糞掃除、給餌
・その他
1日目：育成豚の移動、豚熱ワクチン接種、断尾や去勢等の補助
2日目：本交の観察
3日目：離乳子豚の移動、豚熱ワクチン接種、断尾、去勢等の補助

○工藤牧場（3日間）
・糞かき、給餌、ボロだし
・その他
1日目：牛舎消毒用の石灰散布、直腸検査
2日目：子牛床材交換、共進会に出す牛の洗浄
3日目：敷料の藁選別、搾乳体験

○その他
・ガイダンス（岩泉町の畜産について、農作業中の安全について）
・和牛市場見学
・短角農家(大川・佐藤志寿さん宅）での研修（給餌、牛舎の掃除など）
・岩泉町地域おこし協力隊の方のお話
・レポートまとめ

3． 感想
　最初に伺った黒豚ファームで、子豚の断尾や去勢などを体験できたことが強く印象に残っています。家畜生産の現場ではこのように生産効率を優先するために避けられない仕事があります。今回養豚と酪農、肉牛生産の現場で研修させていただきましたが、どの農家さんも動物をかわいがってとても大事にしていました。生産性を優先することとのジレンマを感じることもあるとおっしゃる方もいました。生産現場で家畜と向き合う人は、誰よりも命に対して真摯に考えていることを知りました。私も1人の消費者として、これからはより豚や牛などの命からつくられるものを大事に食べようと強く意識することができました。

　また学業に関連することで、現場での体験はより深い理解につながるという実感がありました。作業で実際に利用する器具や発情の確認方法などには講義で習ったものが多くあり、講義の実用性を現場で知りました。また生産現場での課題などについても、実際に動物のいる現場に自分が赴き、動物と向き合っている農家さんと一緒に働きながら話を聞くことで、自分で解決したいと考えられるようになったと思います。

　このインターンに参加する前から将来の選択肢の一つとして家畜の生産現場に関わることを考えており、現場での体験や宿舎で毎晩自分以外の畜産に関心がある仲間と議論を交わす中からその思いがより強くなりました。さらに、自分たちのように畜産に興味がある人以外、具体的には肉や乳製品を消費する多くの人に生産現場の実情や課題、生産者の思いを伝えたいと思うようになりました。農家さんなど今回お世話になった多く方と話していく中で畜産を支える多くの職業を知り自分の可能性を広げることができたので、今後も見聞を広め、将来少しでも畜産に貢献できるよう考えていきたいと思います。

4． 謝辞
　今回のインターンシップでは、多くの方々にお世話になりました。有限会社龍泉洞黒豚ファームの皆様、工藤牧場の皆様、佐藤牧場の皆様、お忙しい中私たちを受け入れてくださり、ありがとうございました。また家畜市場でお会いした農家の皆様など、作業中以外のお話でもたくさんのことを教えていただき、視野を広めることができました。

　鎌田優さん、和美さんご夫妻には、地域おこし協力隊のことに加えて畜産との多様な関わり方について教えていただきました。ありがとうございました。今回のインターンシップを企画、運営してくださり、滞在中の支援もしてくださったKEEN ALLIANCEの皆様、そして何より主催してくださった岩泉町様、有益な時間を提供してくださり本当にありがとうございました。

　最後になりますが、私たちを温かく受け入れてくださった岩泉町の皆様、本当にお世話になりました。このインターンシップで得た学びは今後の自分の成長に役立てていきたいと思います。